# Kaş'ta Ne Yenir? Yerlisinden Lezzet Rehberi (2026)

2026-07-02 — Güncellenme: 2026-09-01 — https://etnafishhouse.com/blog/kas-ta-ne-yenir/

> Kaş'ta ne yenir? Balık ekmek, meze sofrası, ızgara levrek-çipura ve fırın sütlacı: bir balıkçı ailenin gözünden, güncel fiyatlarıyla 2026 yeme içme rehberi.

**Kaş'ta ne yenir** sorusunun kısa cevabını baştan verelim: öğlen balık ekmek ya da dürüm, akşam mezeyle açılan ızgara sofrası, kapanışta fırında sütlaç. Andifli'de, Öztürk Sokak No:17'deki dükkânımız Etna Fish House'ta uskumru ekmek 590 TL, ızgara çipura 1.150, levrek 1.200 TL; salata barı ücretsiz. Kaş restoran tavsiyesi arayana internet zaten liste üstüne liste veriyor; biz liste yerine bir Kaş gününü yemek üzerinden anlatacağız.

Önce küçük bir hikâye. Geçen hafta bir masamız sardalya istedi; o sabah haldeki sardalyanın gözü matlaşmıştı, almamıştık. Bunu olduğu gibi söyledik: bugün sardalya yok, uskumru taze, ona bakın. Misafir önce şaşırdı, sonra tabağı sıyırdı. Taze değilse satmayız; bu cümle menüde yazmaz ama mutfağımızın ilk kuralıdır. Aşağıdaki tavsiyeler o kuraldan geçti, fiyatı geçen her kalem de güncel menümüzden.

## Kaş'ta bir günde ne yenir?

Denizden geleni. Kasabanın mutfağı günlük balığın etrafında döner; öğlen ekmek arasında, akşam ızgarada. Balığın çevresine Akdeniz'in küçük tabakları dizilir: yoğurtlu mezeler, otlar, zeytinyağlılar. Kapanış sütlü tatlılarla yapılır, çünkü balıktan sonra şerbetli ağır gelir.

Mevsim de işin içine girer. Temmuzda tezgâh kıyı teknelerinin getirdiğiyle döner, eylülde av sezonu açılınca çeşit iyice artar. Karşımızdaki Meis'e bakan bu kıyıda balık turistik bir numara değil, günlük hayatın kendisidir. Gerisi ayrıntı. Ama tat, ayrıntıda saklı.

Gün boyu masaya inen tabakların özeti, Eylül 2026 menümüzden:

| Sofra | Tabak | Fiyat |
|---|---|---|
| Öğlen | Uskumru ekmek / balık dürüm | 590 TL |
| Başlangıç | Süzme yoğurt, Ezine peyniri, humus | 250–350 TL |
| Ana yemek | Izgara çipura veya levrek porsiyon | 1.150–1.200 TL |
| Kalabalık masa | Karışık deniz tepsisi | 5.900 TL |
| Tatlı | Fırında sütlaç, baklava | 390–490 TL |

## Kaş'ta öğlen ne yenir?

Temmuz sıcağında kimse iki saatlik sofra kurmak istemez. Kaş'ta öğlenin klasiği balık ekmektir: bizde uskumru ekmek 590 TL, lavaşa sarılan balık dürüm de 590 TL. İştahı büyük olanlar 640 TL'lik mezgit ekmeğe, çıtır sevenler 740 TL'lik kalamara geçer. Balık sevmeyen arkadaş da aç kalmaz; köfte ekmek 590 TL.

Sokak masalarımızın öğlen hâli bellidir: plaj dönüşü, ıslak saç, mayo üstüne tişört. Kimse kimsenin kıyafetine bakmaz; balık ekmeğin güzelliği biraz da bu. Sekiz çeşidin hangisi kime göre derseniz, hepsini [balık ekmek rehberimizde](/blog/kas-balik-ekmek-rehberi/) tek tek anlattık.

## Kaş'ta hangi mezeler yenir?

Akşam sofrası Kaş'ta acele sevmez. Önce küçük tabaklar gelir: süzme yoğurt ve Ezine peyniri 250, humus 350 TL. Denizden başlangıç isteyene midye dolmamız var; on adedi 500, yirmi adedi 950 TL, limonu bol sıkılır. Mezeyi abartmayın derdik ama her akşam aynı tatlı hataya düşen masaları biz de gülümseyerek izliyoruz.

Bizim sofranın bir de kalabalık ortağı var: salata barı. Teyzemiz her sabah mevsim yeşilliğiyle yeniden kurar, akşama doğru tazeler; ücretsizdir. Google yorumlarında en çok konuşulanın ızgara değil de bu bar olması bizi hâlâ güldürür.

![Ücretsiz salata barı — her sabah mevsim yeşilliğiyle kurulur](/images/etna-fish-house-kas-salata-bari-taze-sebzeler.webp)

## Kaş'ta akşam ne yenir?

Ana yemek tartışmasız ızgaradır. Çipura porsiyonu bizde 1.150, levrek 1.200 TL; ikisi de közde sade pişer, çünkü taze balık sos istemez, limon yeter. Asıl sürpriz günün avıdır: sabah tezgâha ne geldiyse akşam tabakta o vardır. Garsona "bugün ne var" diye sormak, menüyü ezberlemekten daha akıllıca.

Tazelik konusunda ölçümüz basit. Sabah hale indiğimizde ilk baktığımız şey gözlerdir: parlaksa balık tezgâhımıza girer, matsa o gün o balık bizde yoktur. Girişteki sardalya hikâyesinin inadı buradan gelir.

![Izgara çipura tabağı — közde sade, limonla](/images/etna-fish-house-kas-izgara-cupra-tabagi.jpg)

Deniz ürünlerinin hepsini bir arada isteyen kalabalık masalar ortaya karışık deniz tepsisi açar (5.900 TL): karides, kalamar, midye ve günün balığı aynı tepside gelir. İki kişilik masaya aynı tepsinin küçüğü var, 3.100 TL. Tepsi masaya inince önce telefonlar kalkar, fotoğraf çekilir, sonra iş ciddiye biner. Porsiyonların ve güncel fiyatların tamamı [menümüzde](/menu/) yazılı; sürpriz hesap bizim sokakta sevilmez. Balığı hangi saatte, neye bakarak seçeceğinizi ise [Kaş'ta balık rehberimizde](/blog/kas-ta-balik-nerede-yenir/) anlatmıştık.

## Kaş'ta tatlı olarak ne yenir?

Tatlıya sıra geldiğinde Kaş sofrası çoğunlukla sütlüden yanadır. Fırında sütlacımız (390 TL) üstü hafif yanık sevilir; şerbetli isteyene baklavamız var (490 TL). Üstüne bir Türk kahvesi (150 TL) ya da ince belli bardakta çay iyi gider.

Bizde çayın hesabı olmaz; yemeğin sonunda küçük bir tatlı ikramıyla birlikte kendiliğinden gelir. Akşam Meis'ten esen rüzgâr Öztürk Sokak'a vurunca o çayın ikincisini isteyen çok olur.

Kaş'ta ne yiyeceğiniz artık az çok belli. "Nerede" sorusunun uzun cevabı [Kaş'ta balık nerede yenir rehberimizde](/blog/kas-ta-balik-nerede-yenir/); kısa cevap sokak masamız, akşam Meis rüzgârı ve +90 531 402 04 04. Yazıdaki fiyatlar Eylül 2026 menümüzden alındı, mevsimle birlikte değişebilir.

<!-- TODO: fotoğraf istek listesi (hâlâ çekilmedi): Öztürk Sokak'ta akşam sokak masaları, sabah tezgâhında günün avı -->

## Sık sorulan sorular

### Kaş'ta ne yenir?

Kaş'ta ne yenir diye soranlara ilk cevabımız balık: öğlen balık ekmek veya dürüm, akşam mezeyle açılan ızgara sofrası, kapanışta fırında sütlaç. Andifli'deki Etna Fish House'ta (Öztürk Sk. No:17, Upper House Otel yanı) balık ekmek 590 TL'den başlar, ızgara çipura 1.150, levrek 1.200 TL'dir; salata barı ücretsizdir, yemek sonunda çay ve tatlı ikram edilir.

### Kaş'ta öğlen ne yenir?

Öğlenin klasiği balık ekmektir: uskumru ekmek ve balık dürüm 590 TL, mezgit ekmek 640 TL, kalamar ekmek 740 TL. Temmuz sıcağında iki saatlik sofra yerine sokak masasında hızlı bir ekmek arası, Kaş'ın öğlen ritmine daha uygundur.

### Kaş'ta tatlı olarak ne yenir?

Balıktan sonra Kaş sofrası çoğunlukla sütlüden yanadır: üstü hafif yanık fırında sütlaç 390 TL; şerbetli isteyene baklava 490 TL. Üstüne Türk kahvesi ya da ince belli bardakta çay; Etna'da yemek sonunda çay ve küçük bir tatlı zaten ikramdır.

Etna Fish House — https://etnafishhouse.com/ · Blog: https://etnafishhouse.com/blog/