Mahallenin balıkçısı

Etna Fish House, Kaş'ın Andifli Mahallesi'nde, kafelerin sıralandığı arka sokakta küçük bir aile sofrasıdır. Burada işi karmaşıklaştırmayız: balık günlük gelir, mevsiminde seçilir, ızgarada ya da tavada sade pişer. Gerisini deniz halleder.

Masalarımız sokakta. Yaz akşamları serinlerken, salata barından tabağınızı kendiniz hazırlarsınız — ikramımızdır. Yemek sonrası çay ve birkaç lokma tatlı da öyle. Acele yok, samimiyet var.

Misafirlerimiz bizi en çok "ruhu olan bir yer" diye anlatıyor. Çünkü mutfakta da, masada da aynı aile var. Kaş'a gelince, turist menüsü değil gerçek bir balık sofrası arıyorsanız, kapımız açık.